2011年2月23日 (水)

スピーカユニットの修理

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30年以上前に買ったスピーカユニット、フォスター電機株式会社製 FE-103 を物置から出した。
エッジとコーンの接着が剥がれている。エッジに塗布された樹脂が風化して無くなり、繊維だけになっている。
柿渋を塗ると良いようで、新宿東急ハンズで探したら大きな瓶の物しか無い。インターネット検索で専用の接着剤、ダンパー塗料を見つけ通販で購入した。北海道のファンテック株式会社。

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修理完了の状態。エッジがテカり派手なスピーカに変身。

21日の囲炉裏の会のメイン料理がおでん。
こんにゃくが話題に成り風船爆弾の話まで拡張。こんにゃくをスピーカユニットのダンパー材に成らないかと思った。

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2009年6月29日 (月)

数独

Suudoku
朝日新聞2009年5月16日

難易度★★★★★で解決できなかった「数独」パズル。午後から雨になり休養を兼ねてのめり込みようやく解決。 海外旅行の飛行機の中での暇つぶしのため朝日新聞の特集版を持って行った。難易度★★★★以上は難しい。

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2007年12月 2日 (日)

2回目の豆腐作り

昨年産の緑大豆250gで2回目の豆腐作りをした。
昨日12時頃水に浸した豆が、約7合くらいに膨れ、水も7合くらいに成った。前回の失敗の教訓から3回に分け、ミキサーのかけ、生呉(なまご)を作った。
鍋に6合の水を入れ沸騰させ、クリーム状の生呉を加えた。強火のまま加熱したので焦げ付いてしまった。泡が急激に出るとのホームページの教えだがヘラでかき回していたので解らず、火を止めるタイミングを失し、焦げを増大。周囲が焦げ臭くなった。
さらしで作った濾し袋で豆乳を絞り出した。
前回より豆乳の量も多いし、おからも上質の物が出来た。
約半量を娘の豆乳スープに回し、にがりを加えて豆腐にした。
出来た豆腐は前回より甘みが少なかった。焦がした事が原因だと思う。でも豆腐は美味かった。
今回もプラスチック製のざるにガーゼを敷いての豆腐作りだった。木枠を早く作ろう。豆腐作りは面白い。

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2006年12月24日 (日)

再挑戦したかったが出来なかった事

昨年の今頃は芋焼酎を作ろうと張り切っていた。今年はサツマイモの苗を作ろうとしたが芽が出るのが遅れてしまった。苗を買いに行ったが次期遅れで無かった。7月になって植えた苗は育ちが悪く小さな芋が少しだけ採れた。これでは焼酎は出来ない。芋を買ってまで焼酎を作ろうとは思わない。カボチャも種蒔きや苗を植えたが全然出来なかった。カボチャの焼酎は美味かった。芋焼酎を2回、カボチャ焼酎、米のどぶろく造りを一回ずつ実験した。実験レポートはここ醗酵の実験。我が屑(せつ)ホームページである。勘違いも多々有るので真似はしないでほしい。

練馬たくあんダイコンのたくあん漬けを作ろうと考えていたが、屋根の防水工事やタウンミーティング、通院等と重なり時機を逸し乾燥し過ぎになってしまいあきらめた。

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2006年12月21日 (木)

木の整理

冬至の柚子湯で使った実から発芽して育った柚子の木がある。今年は17個の実を付けた。発芽してから20年以上になるだろう。木が高くなり過ぎたので昨日先端を切り詰めた。今日は切った枝の整理と柚子の日当たりを確保するため廻りの木を切ったり枝打ちをしたりした(檜、ベニカナメモチ)。太い物は炭焼き用に一定の長さに切りそろえた。

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2006年4月29日 (土)

今日の野良仕事

隠元(インゲン)豆、西瓜(スイカ)の種蒔き。西瓜は昨年夏食した富里産の西瓜の種を採ったもの。何れも肥料は与えず、除草した後に畝を作り蒔いた。元肥とか速効性の肥料とかの施肥作業が無いので楽である。昨年、土の浄化の目的で蒔いた西瓜が思ったより美味く出来たので今年も蒔いてみた。昨年評判の良かった黒い皮の西瓜を今年も蒔く予定。
Dscn0808絹サヤエンドウの支柱立て。この地方では豆の手を建てると云う。竹を縛るひもは、解体の際畑にビニール屑等が残らないよう自然材料である屁屎葛(ヘクソカズラ)のつるを使った。昨年は早く来た台風で倒されてしまったので頑強に作ったつもり。
早起きをして蓬の新芽摘み。350gを採取。一昨日に漬けた蓬に残っていた粉黒砂糖と共に追加して漬けた。これで約1㎏。今年はこれでおしまい。

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2006年4月26日 (水)

今日の野良仕事

今朝は冷え込んで畑にうっすらと霜が降りていた。車の北側の窓に降りた露は凍っていた。午前中は散髪、午後は除草、スイートバジルの種(自家採種)を蒔く。グリーンアスパラガスを2本収穫。電気ロースターで焼きアスパラガスにしてマヨネーズで食す。ほんのり甘く、美味。

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2006年4月25日 (火)

今日の野良仕事

Dscn0806午前中は市のゲートボール連盟の総会に出席、銀行で税金を納付等して野良仕事なし。午後は畑の草取りをしたが雷が近づいたので一旦中止。晴れて来たので犬の散歩を終えてから草取り再開。マークしておいた大和芋が草取り区域内に有ったので掘ってみる。赤土の層で育ったためか洗って見ると綺麗な芋。マグロの切り落としを買ってきて山掛けを作り、ビールで晩酌。先端の部分は畑に種芋として埋めた。

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2006年4月24日 (月)

今日の野良仕事

Dscn0801大きすぎる物、失敗した物を除き17kgを発送。深い根からでているので掘るのが難しい。タケノコの穂先の傾きで掘る方向を決めるのだが、上根の下から出るタケノコは掘る方向が解らない。鍬の柄にタケノコの先端があたり、折れてしまったり、上根の下から出て曲がっていたりで掘るのを失敗する。
ジャガイモの除草、土寄せをする。発芽が均一でなく育った物芽が出たての物、出ない物が有り軽く土寄せをした。

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2006年4月23日 (日)

今日の野良仕事

Dscn0797昨日夕方、保存していたサツマイモを掘り出そうとしたが時間切れ、今朝早く継続して穴掘り作業。保存していたサツマイモの一部は腐敗していた。サツマイモの保存は難しい。朝飯代わりに小さな芋を焼き芋にして食ってみたが甘みは十分だが、ほくほく感が無くなっている。
Dscn0800昨年秋に蒔いた、緑肥用エン麦の穂が出た来た。昨年は2mまで伸びたが今年は伸びない。

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